Foto: Rafael Sartor
O Intercity Caxias do Sul promove na terça-feira, dia 29 de setembro, às 19h30min, mais uma edição daNoite do Nhoque Solidário. A iguaria tradicionalmente servida no dia 29 de cada mês tem a premissa de trazer boa sorte e fortuna. Esta já é a terceira edição do projeto, que tem renda revertida para uma instituição da Serra Gaúcha. Dessa veza entidade beneficiada será o Hospital Geral, de Caxias do Sul. O ingresso pode ser adquirido na Censi Empreendimentos (Rua Guerino Sanvitto, 768, bairro Sanvitto) e na recepção do Hospital Geral (Rua Prof. Antônio Vignoli, 255, bairro Petrópolis). O custo é de 40 reais por pessoa.
No cardápio da noite, menu elaborado pelo chef Antonio Bosco que inclui nhoques com diferentes sabores e molhos, tais como ragú de costela, nhoque de batata doce ao molho rozé, nhoque de abóbora ao molho de manteiga e sálvia, nhoque de batata sem glúten e lactose ao molho pomodori fresch. Para acompanhar o prato principal, mix de folhas com molho de iogurte e hortelã, maionese colonial e salada Carolina (alface americana, ovos, tomate e molho de mostarda). As sobremesas serão torta Charlotte e frutas laminadas com chantilly. A proposta conta com o apoio da Orquídea, Vergel - Comércio De Hortifrutigranjeiros, Sorvelândia, Dolci Vita, Vinícola Lovatel e UCS Escola de Gastronomia.
