Elias Castilhos Duarte, natural de Campo Bom, iniciou a carreira em 1990 no Senac/Caxias com curso de garçom. Mais tarde, em 2000, retornou ao Senac como instrutor dos cursos de garçom, bartender, camareira e recepcionista de eventos. Já trabalhou em Brusque, Santa Catarina, na gestão de eventos e participou de diversos seminários na faculdade Udelar no Uruguai.
Elias é proprietário das empresas Tropical Bartender’s - idealizadora de eventos diferenciados, sociais e corporativos -, ECDuarte Eventos - que tem como foco elaboração de fonte de chocolate para eventos - e ECDuARTE - tem como finalidade escultura estilizada em frutas e vegetais, personalizando com arte tailandesa para eventos diferenciados.
