Foto: Fabio Grison
O manager do Intercity Caxias do Sul, Rafael Cyrillo, promove no domingo (29), às 19h30min, aquarta edição do Nhoque Solidário. O prato, servido tradicionalmente no dia 29 de cada mês, promete boa sorte e fortuna para os que consumirem a iguaria. Na edição de agosto, a renda do evento foi revertida para a Liga Feminina de Combate ao Câncer e, em setembro, para o Hospital Geral do município. Desta vez, a instituição beneficiada será o Centro Holístico Semeando Luz. O custo é de 40 reais por pessoa.
No cardápio, elaborado pelo chef de cozinha do hotel Antonio Bosco, estão quatro sabores diferentes de nhoque: ricota ao molho florentina, abóbora ao ragú di Pollo, semi-integral ao molho de nozes e rúcula ao molho de tomate seco. O prato principal é acompanhado de fatuche, maionese colonial e mix de folhas.
O Nhoque Solidário conta com o apoio de Orquídea e Vergel – Comércio de Hortifrutigranjeiros.
